SABOR AMARGO

El sabor amargo es quizá el más desagradable de los cinco sabores básicos. La lengua es capaz de distinguir diferentes tipos de amargura, esto puede ser un instinto de supervivencia, ya que la mayoría de los venenos poseen este sabor. Por ello, el sabor amargo, al igual que el veneno mata, mata el resto de los sabores.

Y hablando de sabores… os voy a poner algunos ejemplos que visualizan bastante bien las características de este sabor…

El limón en la paella: cuando echamos limón en la paella, éste tiene la capacidad de anular todos los sabores, de captar la atención del resto del plato. No sólo tiene su amargor, sino que amarga al resto de los ingredientes, incluso, en grandes dosis, al comensal, ¿os imagináis la cara de alguien chupando un limón?

Las pipas: estás comiendo una bolsa de pipas… has comido cientos de ellas y de repente… la última, amarga… esa pipa te ha estropeado el resto de la bolsa que has comido, las demás no cuentan...

Pero, esto no tiene porqué ser así, porque aunque no sepamos cuál de ellas va a amargar, sí tenemos la capacidad de, al menos, apartar aquellas que tengan mala pinta, ya que dejar de comer toda la bolsa sería dejar de disfrutar del resto de pipas sanas. Aún así, si llegamos a comernos una, siempre cabe la posibilidad de seguir comiendo pipas sanas hasta que acabemos con el amargo de su sabor… o… ¿acaso una sola pipa puede estropear el resto de la bolsa? Eso ya está en cómo cada uno lo afronte…

Kalimocho con vino picado (jejeje): qué os voy a contar de esto… seguro que a todos os ha pasado… Tenéis Coca-cola y vino, preparáis un kalimocho y… de repente lo probáis y el vino está picado o vinagroso, jajaja!! ya ha estropeado toda vuestra bebida… Podemos beberlo, con el mal sabor que conlleva, podemos tirarlo o… podemos bebernos 2 o 3 hasta que no notemos su mal sabor, o sea, acostumbrarnos a ese sabor sin que llegue a afectarnos…

Y todo esto, si lo trasladamos a la vida, que cada uno lo aplique como quiera ;-) Mientras tanto, os dejo unas frases célebres de esas que me gustan tanto.

- "Llevar una vida amargada lo puede cualquiera, pero amargarse la vida a propósito es un arte que se aprende" (Paul Valéry).

- "La vida es dulce o amarga; es corta o larga. ¿Qué importa? El que la goza la halla corta, y el que la sufre la halla larga" (Ramón de Campoamor).

- "Confía en el tiempo, que suele dar dulces salidas a muchas amargas dificultades" (Miguel de Cervantes Saavedra).

- "A nadie le amarga un dulce, aunque tenga otro en la boca" (Anónimo).

Algunas fotos de mi cumple...

Aquí cuelgo algunas fotillos del día de mi cumple... no sé si comentar algo o dejarlas como están, jajaja!! Ana, lo del chicle... la verdad... no sé muy bien por qué te dio por ahí... lo peor es que yo me uní, jajaja!! hay muchísimas fotos así, ya os enviaré el resto... La del moco del Moñino he decidido no publicarla porque no va con la imagen de mi blog, jejeje!! A Jorge no le pude sacar la cara porque se tiró toda la noche armando el camión del huevo Kinder, jajaja!! Y tengo unas en el baño de las chicas....

Un besazo a todos!!

Decisiones

El día tiene sólo 24 horas y no tengo suficiente tiempo... ¿nunca has sentido como si tu vida fuese una montaña rusa interminable que nunca para? El trabajo, la familia, la vida social, la pareja, los hobbies, lo que te apetece hacer, lo que no... ¿es posible equilibrarlo todo para ser feliz? Está claro que no somos superman o superwoman, sin embargo, es posible que haya un equilibrio para poder crecer en todos los ámbitos, aunque debemos escoger bien, porque de esas decisiones depende nuestro futuro.

Nuestras vidas están marcadas por pequeñas y grandes decisiones, no podemos dejar de elegir continuamente. Cada paso que damos, es una elección entre caminar o quedarnos parados... dejar atrás lo que no hemos elegido y disfrutar de nuestro nuevo camino, así nos hacemos únicos e irrepetibles.

Mis elecciones y decisiones, las importantes y las que lo son menos, me han ido configurando tal y como soy. Mi libertad y esa continua necesidad de elegir forman mi persona, dependo de mis decisiones para tomar el camino que puede hacerme feliz o dejarlo equivocándome por completo. Las decisiones meditadas de lo que para mi es importante, desde los valores que tengo y en los que creo.

Pensar, mirar en mi interior, procurar saber si estoy hecha para eso... Escuchar mi corazón y mi mente, sólo eso. Al final sólo yo voy a ser responsable de mi decisión y sus consecuencias, ser yo misma.

“Cuando debemos hacer una elección y no la haces, esto ya es una elección” William James

“Todos tenemos un poder especial: la facultad de elegir” Og Mandino

"Algunas veces hay que decidirse entre una cosa a la que se está acostumbrado y otra que nos gustaría conocer" Paulo Coelho

"No tratéis de guiar al que pretende elegir por sí su propio camino" Shakespeare

"El hombre que pretende verlo todo con claridad antes de decidir nunca decide" Amiel

Con que poco...

Con qué poco podemos hacer feliz a alguien y muchas veces no nos damos ni cuenta...

Despedida de no madre

Qué mejor excusa que... una despedida de no madre para reunirse las amigas y echarse unas buenas risas... Granada fue el lugar elegido, en una casa, situada en el Albaicyn, desde donde se podía ver la Alhambra mientras desayunábamos en la terraza. Una bonita experiencia para disfrutar con la gente que quieres, en carnavales y... sí, disfrazadas de la tuna o... más bien tuneadas, jajajaja!!

Aquí estamos: Virgi, "la tunera más morena" Ali, "la de la capa... rara", Tere "la tunera Flowe power", Rania, "la aparejadora de la baraja española" Pame "Jorge Sanz-Cantinflas", Laura "mitad Miliki, mitad Fermín Cacho" y yo "Jack Sparrow", jejejeje!! Cuanta creatividad junta!

Un fin de semana muy divertido y sobre todo... suave, suave, su-su-suave...

El verdadero valor del anillo

Leyendo el libro de Jorge Bucay "Déjame que te cuente..." he descubierto una vieja historia que nos puede enseñar a vivir... se trata de un joven que concurrió a un sabio en busca de ayuda...

—Vengo, maestro, porque me siento tan poca cosa que no tengo fuerzas para hacer nada. Me dicen que no sirvo, que no hago nada bien, que soy torpe y bastante tonto. ¿Cómo puedo mejorar? ¿Qué puedo hacer para que me valoren más?
El maestro, sin mirarlo, le dijo:
—Cuánto lo siento muchacho, no puedo ayudarte, debo resolver primero mi propio problema. Quizás después... -y haciendo una pausa agregó- Si quisieras ayudarme tú a mí, yo podría resolver este tema con más rapidez y después tal vez te pueda ayudar.
—E... encantado, maestro -titubeó el joven pero sintió que otra vez era desvalorizado y sus necesidades postergadas.
—Bien -asintió el maestro. Se quitó un anillo que llevaba en el dedo pequeño de la mano izquierda y dándoselo al muchacho, agregó -toma el caballo que está allí afuera y cabalga hasta el mercado. Debo vender este anillo porque tengo que pagar una deuda. Es necesario que obtengas por él la mayor suma posible, pero no aceptes menos de una moneda de oro. Vete antes y regresa con esa moneda lo más rápido que puedas.El joven tomó el anillo y partió.
Apenas llegó, empezó a ofrecer al anillo a los mercaderes.
Estos lo miraban con algún interés, hasta que el joven decía lo que pretendía por el anillo.
Cuando el joven mencionaba la moneda de oro, algunos reían, otros le daban vuelta la cara y sólo un viejito fue tan amable como para tomarse la molestia de explicarle que una moneda de oro era muy valiosa para entregarla a cambio de un anillo. En afán de ayudar, alguien le ofreció una moneda de plata y un cacharro de cobre, pero el joven tenía instrucciones de no aceptar menos de una moneda de oro, y rechazó la oferta.
Después de ofrecer su joya a toda persona que se cruzaba en el mercado -más de cien personas- y abatido por su fracaso, montó su caballo y regresó.
Cuánto hubiera deseado el joven tener él mismo esa moneda de oro. Podría entonces habérsela entregado al maestro para liberarlo de su preocupación y recibir entonces su consejo y ayuda.
Entró en la habitación.
—Maestro -dijo- lo siento, no es posible conseguir lo que me pediste. Quizás pudiera conseguir dos o tres monedas de plata, pero no creo que yo pueda engañar a nadie respecto del verdadero valor del anillo.
—Qué importante lo que dijiste, joven amigo -contestó sonriente el maestro-. Debemos saber primero el verdadero valor del anillo. Vuelve a montar y vete al joyero. ¿Quién mejor que él, para saberlo? Dile que quisieras vender el anillo y pregúntale cuánto te da por él. Pero no importa lo que ofrezca, no se lo vendas. Vuelve aquí con mi anillo.
El joven volvió a cabalgar.
El joyero examinó el anillo a la luz del candil, lo miró con su lupa, lo pesó y luego le dijo:
—Dile al maestro, muchacho, que si lo quiere vender ya, no puedo darle más que 58 monedas de oro por su anillo.
¡¿58 monedas?! -exclamó el joven.
—Sí -replicó el joyero- Yo sé que con tiempo podríamos obtener por él cerca de 70 monedas, pero no sé... Si la venta es urgente....El joven corrió emocionado a casa del maestro a contarle lo sucedido.
—Siéntate -dijo el maestro después de escucharlo-. Tú eres como este anillo: una joya, valiosa y única. Y como tal, sólo puede evaluarte verdaderamente un experto. ¿Qué haces por la vida pretendiendo que cualquiera descubra tu verdadero valor?
Y diciendo esto, volvió a ponerse el anillo en el dedo pequeño de su mano izquierda.

Esquiar en Saint-Lary

Saint-Lary, un pueblecito precioso en el Pirineo francés, a 830 m de altitud y en el corazón del valle de Aure. A 1700 m, Saint-Lary Pla d’Adet y a 1900 m Saint-Lary Espiaube, ofrecen unas vistas impresionantes sobre la cadena de los Pirineos y son, en invierno, lugares de estancia ideales para los apasionados del ski.

100 Km de pistas, 250 cañones de nieve, 32 remontes mecánicos (1 teleférico, 1 telecabina, 11 telesillas y 18 telesquís) y 55 pistas de esquí (7 verdes, 25 azules, 14 rojas y 9 negras)... ¿qué os parece?

Saint-Lary: sólo puedo decir que lo visitéis

Vignec: una 1 km de Saint-Lary, donde nos alojamos.

Las pistas de sky: impresionantes... yo, nos las vi todas.

Laura y Ana: antes de subir en telecabina

Mi estilo de esquí: sin comentarios... jajaja!

Con Ica: nuestra compi de clase que duró 1 h en el curso...